مواد لازم:
- برنج مخصوص سوشی: یک پیمانه
- آب: یکونیم پیمانه
- سرکه برنج: یکسوم پیمانه
- شکر: دو قاشق غذاخوری
- نمک: یکدوم قاشق چایخوری
- نوری (جلبک مخصوص سوشی): یک ورق
- مایونز: دو قاشق غذاخوری
- فیله مرغ بزرگ: دو عدد
- هویج پخته خلالی
- خردل، ادویه مخصوص مرغ و پودر